kırıkkale gözleme ne demek?

Kırıkkale'de yapılan gözleme, geleneksel olarak sacda pişirilen ve açılan bir tür Türk böreği veya yufka ekmeği olarak bilinir. Genellikle iç malzemesi peynir, patates, ıspanak veya kıyma ile yapılan gözlemeler, genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda tüketilir. Kırıkkale'nin diğer bölgelerinde yapılan gözlemelerden farklı olarak, Kırıkkale gözleme genellikle kepekli un ve yöresel tereyağı kullanılarak yapılır. Kırıkkale, Türkiye'nin Orta Anadolu bölgesinde yer alır ve gözlemeleriyle meşhurdur.